Il manuale “turismo del vino in Italia “ di Dario Stefano e Donatella CinelliColombini insegna come coniugare i grandi progetti UE con la ripartenza post covid attraverso il turismo e l’uso del locomotore vino.
Il Senatore Dario Stefano è l’estensore della prima normativa sul turismo in cantina mentre Donatella Cinelli Colombini è l’ideatrice della giornata Cantine aperte e fondatrice del Movimento Turismo vino; insieme hanno scritto un manuale che contiene i principi e le istruzioni pratiche per gestire l’enoturismo in una logica di sviluppo economico e sostenibilità ambientale e sociale.
Un mix di teoria e concretezza che indirizza i territori del vino e le cantine verso un futuro importante ma che forse, alla luce dell’epidemia covid19, assume risvolti ancora più strategici. Sono infatti il vino e, in generale, l’agroalimentare italiano d’eccellenza i locomotori della ripartenza turistica.
Appuntamento il 19 agosto a Otranto, in Largo Porta Alfonsina, alle ore 19:00.